Recette d'automne, le Crispia

[azerty]

En ce début d'automne je vous partage une recette familiale aussi simple à réaliser que délicieuse à savourer, celle du Crispia
Je devais en préparer un ce midi quand la petite c'est exclamé "je veut faire MC Do à.midi!",
snif....
Voici la recette du Crispia:

-Ingrédients :
- 1 oeuf
- 3 cuillères a soupe de farine bien pleines.
- 2 cuillères a soupe de sucre
- 3 cuillères a soupe de lait
- 1 ou 2 belles pommes

- Faire une fontaine avec la farine, y placer le jaune d'oeuf.
- Délayer avec la spatule.
- Ajouter peu à peu le lait.
- Mettre le sucre et les pommes (coupées en tranches ou en morceaux).
-Mélanger a la pâte le blanc en neige.
-Chauffer la poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive.
-Verser la pâte, poêle a feu vif, puis, en veilleuse.
-Couvrir...
-Faire cuire 10 Minutes des deux cotés.
-Retourner...
-Saupoudrer de sucre et c'est tout !

Bon app
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